22. 01. 2017 - 10:30 | Dejte si s námi ke kávě výbornou bábovku!
INGREDIENCE:
6 vajec
300 g krupicového cukru
180 g másla + na vymazání formy
250 ml plnotučného vlažného mléka nebo smetany
1 sáček vanilinového cukru
450 g hrubé mouky + trocha na vysypání formy
1 sáček prášku do pečiva
3 lžíce kakaa
moučkový cukr na poprášení
POSTUP:
Vymažte a vysypte formu a předehřejte troubu na 180/160 stupňů; oddělte žloutky a bílky. Žloutky utřete s cukrem, pak přidejte změklé máslo a mléko nebo smetanu. V jiné misce ušlehejte dotuha bílky s vanilinovým cukrem a mouku smíchejte s práškem do pečiva. Sníh a mouku pak opatrně zamíchejte do žloutkové směsi. Polovinu těsta vlijte do formy, zbytek obarvěte kakaem a nalijte na světlé těsto. Pečte asi hodinu. Bábovku vyjměte z trouby, nechte chvíli chladnout ve formě, pak vyklopte a dejte dochladnout na mřížku. Podávejte pocukrovanou.
RH na Instagramu
RH na Twitteru
RH na youtube