Citrónové těstoviny se špenátem
26. 06. 2016 - 10:00 | Máte rádi těstoviny? Pojďte s námi dnes ochutnat jeden z našich letních těstovinových tipů - lehké citronové těstoviny se špenátem!
INGREDIENCE:
Na 4 porce potřebujete:
350 g trubkovitých těstovin (například penne nebo rigatoni)
200 g ricotty
50 g smetany na vaření
250 g baby špenátu
1 velký citron
2 vrchovaté lžíce nakládaného zeleného pepře
lžíci másla
sůl
POSTUP:
V misce smíchejte ricottu se smetanou na vaření a směs osolte. Pepř rozmačkejte čepelí nože a přidejte ho do ricottového základu, promíchejte a celou omáčku dejte prohřát na rozehřátou pánev s máslem. Zatímco se omáčka prohřívá, dejte vařit těstoviny podle návodu na obalu. Když omáčka zhoustne, přidejte do ní kůru z citronu, uvařené těstoviny, čerstvý špenát a důkladně promíchejte.
Dobrou chuť!