Smažené sýrové placičky
02. 04. 2016 - 10:00 | Pojďme si pochutnat na křupavé sýrové pochoutce.
Co na to:
- Eidam sýr 200 g
- Houska 2 ks
- Vejce 2-3 ks
- Sůl
- Pepř mletý
- Strouhanka
- Bylinky dle chuti
Jak na to:
Housky (den staré) nakrájíme na drobné kostičky a smícháme s vajíčky a s nahrubo nastrouhaným sýrem. Směs můžeme vylepšit přídáním bylinek (libeček, pažitka...) nebo koření (paprika, kari, vegeta...). Dochutíme solí a pepřem. Pak tvoříme menší placičky, které obalíme ve strouhance a smažíme - nejdříve zprudka, pak dopékáme pomaleji. Chutná jako smažený sýr, ale při smažení na pánvi se neroztéká.
Podáváme s tatarkou, bramborem a zeleninovým salátem.
Dobrou a křupavou chuť Vám přeje Vaše rádio Haná! :)