právě hraje
PSLOUCHEJ
ŽIVĚ
HANÁPLAY SKYROCKPLAY
 
 

ŠPENÁTOVÝ KOLÁČ

03. 09. 2016 - 10:30 | I když nejste Pepek Námořník, vyzkoušejte naši špenátovou pochoutku!

INGREDIENCE:

200 hladké mouky
1 cibuli
3 vejce
500 g listového špenátu
1 lžíci slunečnicového oleje
100 g jogurtu
sůl
muškátový oříšek
250 g sýru feta
100 g másla
mletý černý pepř

POSTUP:

Mouku prosejeme do mísy a přidáme k ní na kousky nakrájené máslo. Do těsta zapracujeme jedno vejce a trochu soli. Těsto by mělo odpočívat 15 minut v lednici, ale není to nutné.

Špenátové listy si omyjeme a chviličku svaříme. V hrnci si na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku. Přidáme okapaný špenát a směs prohřejeme. Mezi tím si předehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia a vymažeme si formu na koláč. Budete potřebovat dvě formy o průměru 26 centimetrů.

Těsto si vyválíme a vložíme do vymazané formy. Hezky ho povytáhneme přes okraj a propícháme vidličkou. Korpus pečeme přibližně 10 minut. Sýr fetarozdrobíme do misky a smícháme s jogurtem, zbylými vejci a nastrouhaným muškátovým oříškem. Směs dochutíme solí a pepřem.

Předpečený korpus vyložíme špenátem a přelijeme směsí sýru a jogurtu. Až sýr zezlátne, vyndáme koláč ven. Doba pečení je asi okolo 30 minut. Pokud chcete, můžete si koláč dozdobit vyválenými proužky těsta. Vnikne pěkná a křupavá mřížka.

Ozvěte se nám

585 22 55 88
585 22 55 88 dopravní zpravodajství