právě hraje
PSLOUCHEJ
ŽIVĚ
HANÁPLAY SKYROCKPLAY
 
 

Smetanové žampiony na špeku

19. 06. 2016 - 10:30 | Ochutnejte s Rádiem Haná skvělou žampionovou pochoutku!

INGREDIENCE

400g čerstvých žampionů
80g uzeného špeku
olej
sůl
pepř
bylinky (čerstvé - tymián, petrželka, majoránka - dle chuti)
200ml smetany ke šlehání
100g nivy nebo jiného výrazného sýra
muškátový květ
česnek (není nutný)

POSTUP

Nadrobno pokrájený uzený špek necháme na pánvi nebo v kastrolu vysmažit. Přidáme na silnější plátky pokrájené žampiony a osmažíme je dozlatova za občasného promíchání. Po osmažení vše zalijeme smetanou, ochutíme bylinkami nebo muškátovým květem, případně česnekem dle chuti a krátce zvolna provaříme. Přidáme nastrouhaný sýr, který nám po rozpuštění omáčku zahustí, ochutíme solí (není nutná, sýr je slaný) a pepřem a můžeme podávat.

Podáváme k vařeným bramborám, bramborové kaši, nokům, špeclím, těstovinám... Dozdobit můžeme bylinkami.

DOBROU CHUŤ!

Ozvěte se nám

585 22 55 88
585 22 55 88 dopravní zpravodajství