právě hraje
PSLOUCHEJ
ŽIVĚ
HANÁPLAY SKYROCKPLAY
 
 

Mandarinkový zákusek

24. 01. 2016 - 10:00 | Věřte, že díky tomuto slaďoučkému dezertu sklidíte od rodiny velkou pochvalu a k tomu si všichni výborně pochutnáte.

Co na co:


Na korpus:
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek krupicového cukru
  • 0,5 hrnku oleje
  • 1 hrnek mléka
  • 2 vejce
  • 1 prášek do pečiva

Na krém:
  • 140 g másla a 60 g polohrubé mouky na jíšku
  •  1/2 l mléka
  • 200 g změklého másla
  • 180 g cukru krupice 
  • 1 vanilkový cukr

Na ozdobu:
  • 2 konzervy mandarinek
  • nastrouhaná čokoláda na ozdobu

Jak na to:

Suroviny na těsto smícháme v míse a rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Upečeme (20-25 minut při 180°C).

Mezitím, co se peče korpus, začneme s krémem:

Na pánvi rozpustíme 140 g másla, zaprášíme ho moukou a usmažíme řídkou světlou jíšku. Stáhneme z plotny a za stálého míchání do jíšky po troškách přidáváme mléko.
Vrátíme na plotnu a za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme až nám vznikne hustá hmota.

Odstavíme a necháme úplně vychladnout.

Zatím si naskládáme okapané mandarinky na upečený korpus.

Změklé máslo smícháme s cukrem krupice, vanilkovými cukry a směs vmícháme do vychladlého jíškového základu.
Nakonec si vezmeme elektrický šlehač a krém důkladně vyšleháme.

Hotový krém rozetřete na mandarinky a posypejte nastrouhanou čokoládou. Dáme vychladit a potom už jen mlsáme :-).


 
Tu nejsladší a nejšťavnatější chuť Vám přeje rádio Haná! :-)

Ozvěte se nám

585 22 55 88
800 13 12 13 dopravní zpravodajství ZDARMA