Tříkrálová čokoláda

Pyšní se bohatou čokoládovou chutí a aromatem. Je exkluzivní a hustá tak, že v ní lžíce opravdu stojí. Proč? Podívejte se do základních surovin a máte jasno :-)

 CO NA TO:
150 g čokolády s obsahem kakaa nad 60 %, 250 ml mléka, jednu zarovnanou lžičku solamylu nebo podobného prostředku, vanilku nebo skořici na dochucení.


 JAK NA TO:
V nádobě s dvojitým dnem rozehřejeme čokoládu přibližně na 50 °C. Ve druhé nádobě uvaříme mléko a pak jím za stálého míchání zalévejte rozehřátou čokoládu. V troše vody rozpustíme solamyl a přidáme k čokoládové směsi, pak neustále důkladně mícháme. Naprosto báječná je už tak, ale dle chuti můžete dochutit vanilkou či skořicí.


Věřte, že padesátigramová porce vám díky hustotě bude stačit, čokoláda je velmi vydatná! Čili z tohoto poměru je to vlastně čokoládka pro tři.

Dobré pochutnání přeje

Lucka