Česnečka proti chřipce

Je podzim, listí padá, rtuť teploměru taky a na vás možná skočil bacil... Zaručeným zabijákem virů a bakterií je česnek. Pojďme si udělat jednoduchou česnečku.

Suroviny:
Zeleninový bujón – 1 kostka, 10 stroužků česneku, 4 brambory, 1 cibule, kmín, majoránka, sůl.

Postup:
Cibulku a česnek oloupeme. Cibuli nasekáme najemno, česnek také, nebo jej nakrájíme na plátky či prolisujeme. Záleží, jak má kdo rád. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
V hrnci rozehřejeme sádlo a zesklovatíme cibuli. Přidáme česnek, krátce orestujeme a zalijeme horkou vodou. Přidáme brambory, kostku bujónu (masový nebo zeleninový) a polévku osolíme, opepříme a přidáme drcený kmín. Česnečku vaříme do změknutí brambor.
Ke konci přidáme do česnečky drhnutou majoránku. Pro silnější česnekový efekt můžeme přidat další 3 stroužky česneku, tentokrát už prolisovaného.

Nedoporučujeme přidávat jíšku, chleba ani sýr, jelikož tyto suroviny přispívají v chladném období k tvorbě hlenů v organismu.