Chlebová pochoutka

Máte doma starý chleba? Tak hlavně nevyhazovat. Vykouzlíme z něj noblesní pochoutku. Nevěříte? Rozklikněte a uvidíte.

Co potřebujeme:
Chleba starý 1 ks, Olivový olej 6 lžic, Mozzarella strouhaná 2 hrnky, Gorgonzola rozdrobená nebo niva 1 hrnek, Strouhaný parmazán 1 hrnek, Drcený česnek 6 stroužků, Petrželová nať posekaná 4 lžíce, Jarní cibulka 4 lžíce

Příprava:
Chleba nakrájíme na plátky, vložíme na pečící papír na plech, pokapeme olivovým olejem a pečeme v rozehřáte troubě na 200 stupňů cca 2 minuty z každé strany. Mezitím smícháme nastrouhanou mozzarellu, gorgonzolu nebo nivu, parmezán, drcený česnek. Opečený chléb v této směsi obalíme a vložíme zpět do trouby na 4 minuty, dokud sýr nepovolí. Upečené plátky chleba posypeme nasekanou petrželkou a nasekanou cibulkou, nákrájíme na menší kousky a servírujeme teplé jako přílohu k rybám, masu či salátům.

Dobrou chuť přeje Radio Haná a Dominika