Jarní salát s uzeným lososem

Rychlý, chutný, zdravý a ještě dobře vypadá. To je jarní zeleninový salát s lososem. Připravit tuto vitaminovou bombu zvládne každý, tak neváhejte.

Potřebujete:

400 g salátové okurky * 300 g uzeného lososa * 200 g ledového salátu * 4 vejce * 150 g cherry rajčátek * 1 citron * 2 lžičky sezamových semínek * mletý pepř * sůl * snítky kopru na ozdobení

Náš tip: Místo ledového salátu použijte rukolu nebo polníček.
Postup:

1. Ledový salát, okurku a rajčátka omyjeme, nakrájíme na kousky a promícháme v míse. Pak zeleninu rozdělíme do čtyř misek.
2. Vejce vložíme do vroucí vody a vaříme nahniličku (4,5 minuty).
3. Každou porci salátu obložíme nejprve překrájenými plátky uzeného lososa a plátkem citronu.
4. Pak do každé misky lžičkou vyndáme ze skořápky vařené vejce a povrch salátu posypeme sezamovými semínky.
5. Na závěr každou porci salátu opepříme, osolíme a ozdobíme koprem.