ČLÁNKY
Opékaná čekanka se sýrem pro Chantal Pouillain
Milá Francouzka Chantal Poullain se sice za x let u nás nenaučila pořádně mluvit česky, ale co umí, je dobře jíst a stejně tak i vařit. V jednom z pražských podniků dokonce vaří podle jejích receptů. Chantal má ráda čekanku, tak ji zkusíme zpracovat i my. Nejsme přece žádná béčka! :-)
CO NA TO:4 puky čekanky, 4 lžíce olivového oleje, 2 malé cibule, 200 g měkkého sýra vcelku (ne tavený sýr), 1/2 lžičky sušené dobromysli (to je oregano:-), sůl a pepř.
JAK NA TO: Budeme potřebovat gril nebo grilovací pánev, tu rozpálíme na nejvyšší teplotu. Čekanku očistíme, zbavíme tvrdých a ovadlých částí a pak ji podélně rozčtvrtíme. V silnostěnné pánvi rozpálíme olej a krátce, asi 2 minuty, v něm opečeme najemno nakrájenou cibuli. Rozkrojenou stranou dolů do pánve přiložíme čekanku a smažíme asi 3 minuty. Pak čtvrtky otočíme, pánev přikryjeme a opékáme ještě 3 minuty. Přidáme dle chuti sůl a pepř. Vedle toho nakrájíme sýr na plátky, vložíme do pánve na čekanku a posypeme rozemnutým oreganem. Pánev i s obsahem strčíme zase pod gril nebo na grilovací pánev dáme příslušnou pokličku. Počkáme, než se sýr rozpustí a pak hned podáváme.
Můžeme jíst jako přílohu nebo samostatně. Kdo má dietku, tak bez chleba, kdo ji nemá, tak s oblíbeným pečivem.
Dobrou chuť přeje i Lucka z Rádia Haná! :-)
ESHOP RADIA HANÁ
HUDEBNÍ NOVINKY
- ED SHEERAN » LEGO HOUSE
Co říkáte na tuto hudební novinku? Klepněte na play a hlasujte!
Přehrát novinku »
DOBROU CHUŤ
I odpůrci zdravé stravy vezmou tuhle úpravu zeleniny na milost, je vynikající! A trošku dietku máme před létem zapotřebí, to si přiznejme...
ANKETA
Konečně je tu jaro. Sluníčko hřeje a ptáci zpívají - je to paráda. Jak si to užíváte vy?
REKLAMA
