Divočina s Kylie Minogue

Bývalý přítel australské popové hvězdy Kylie Minogue prozradil, že má ráda pořádnou divočinu. Nechali jsme se inspirovat a máme pro vás recept na výborný guláš :)

Potřebujeme:
3 lžíce sádla
4 stroužky česneku
sůl
2 lžíce rajského protlaku
500 g hovězího masa
3 cibule
1 lžíce hladké mouky
2 lžičky koření na divočinu

Podle chuti pak:
tymián
majoránka
mletý kmín
chilli koření
mletý černý pepř

Příprava:
Maso nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme a rozkrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na slabé plátky, nebo prolisujeme.
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme česnek a kostky masa a za stálého míchání opékáme, dokud se maso nezatáhne a nezbělá. Zasypeme kořením, posolíme, podlijeme vodou a dusíme na mírném ohni pod pokličkou. Často kontrolujeme a průběžně podléváme malými dávkami vody nebo masitého vývaru. Když je maso dostatečně měkké, necháme šťávu vysmahnout na tuk, zaprášíme hladkou moukou a mícháme, než se šťáva zapraží a zabarví. Přidáme rajský protlak, promícháme, podlijeme znovu vodou a krátce povaříme. Guláš ještě můžeme libovolně dochutit přidáním uvedeného koření nebo i česneku.
Guláš s kořením na divočinu podáváme s knedlíky či chlebem.Vhodnou přílohou je i rýže nebo těstoviny.

Dobrou chuť přeje Radio Haná a Dominika