ČLÁNKY

Silvestrovský pudink DJe Boba

DJ Bobo nás v devadesátých letech bavil singly jako There´s a Party nebo Everybody a dlouhá léta byl světově nejprodávanějším švýcarským hudebníkem. Dnes nám nese recept na pochoutku ze své domoviny. :-)

CO NA TO:
2 jablka, 3 lžíce cukru krupice, 1 lžíce másla, 8 plátků bílého toustového chleba, 1 a 1/2 hrnku smetany ke šlehání, 1 a 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku přírodního cukru, 1 vanilkový cukr, 6 vajec, 1 hrnek vypeckovaných třešní nebo 1/2 hrnku sušených, 2 bílky, špetka soli, 100 g moučkového cukru.

JAK NA TO:
Jablka omyjeme, oloupeme, vykrojíme jádřince a pokrájíme na větší kousky. Promícháme s cukrem a na pánvičce na rozehřátém másle 10 minut pomalu opékáme, dokud nejsou jablka dozlatova opečená a měkká. Plátky chleba opečeme v troubě nebo v toustovači. Pokrájíme na čtvrtiny. Prošleháme smetanu, mléko, přírodní a vanilkový cukr a vejce. Předehřejeme troubu na 180 °C. Promícháme kousky chleba s jablky a třešněmi a přendáme je do tukem vymazané zapékací misky. Zalijeme vaječnou hmotou a necháme asi 15 minut nasáknout. Poté vložíme do trouby. Ze dvou bílků, špetky soli a moučkového cukru mezitím vyšleháme tuhý sníh. Po půlhodině pečení ozdobíme pudink sněhovými růžičkami, zvýšíme teplotu v troubě na 230 °C a ještě 5-7 minut zapékáme.

Je to hodně sladké, ale kdo chce švýcarskou specialitu, neměl by váhat.
Spolu s DJem Bobem vám dobrou chuť přeje i Lucka z Rádia Haná. :-)

TOP »

PLAYER

JW player hit

VÍCE »

ESHOP RADIA HANÁ