Šípkový chlebíček

Pravý podzimní dezert? Buď je s jedlými kaštany nebo třeba se šípky. S tímhle chlebíčkem vás nikdo k šípku nepošle. :-)

CO NA TO:
Šťávu z 1 pomeranče dolitá vodou tak, abyste získali 250 ml tekutiny, hrst sekaných rozinek, velkou hrst nasekaných šípků, bez stopek, bubáků a semínek, 2 lžíce rozpuštěného másla + trochu másla na formu, 1 vanilkový cukr, 1 prošlehané vejce, 225 g hladké mouky, 225 g krupicového cukru, lžičku prášku do pečiva, ½ lžičky jedlé sody, ¼ lžičky soli a 75 g lískových oříšků.

JAK NA TO:
Prvních šest surovin smícháme v míse. Suché přísady prosijeme a přidáme do mísy. Lehce promícháme, opět lehce přidáme mícháním oříšky a těsto přehrneme do vymazané a vysypané chlebíčkové formy o rozměrech 12,5 × 20 cm. Pečeme při 180 °C asi půl hodiny.

A nejenom, že si pochutnáme, ale taky si podpoříme imunitu. Šípky mají spoustu vitamínu C!
Dobrou šípkovou chuť přeje Lucka :-)