Rýžová pochoutka s krevetami

CO NA TO:
250 g dlouhozrnné rýže, 2 lžíce rostlinného oleje, 2 stroužky česneku, nasekané najemno, 1 červená chilli paprička, zbavená semen a nakrájená na proužky, 2 vejce, prošlehaná, 200 g mraženého hrášku, 1 svazek jarních cibulek, na tenká kolečka, 250 g mražených předvařených krevet, povolených, 1 lžíce sójové omáčky + trochu navíc.

JAK NA TO:
Rýži zalijte 600 ml vody, přiveďte k varu, přiklopte a 10 minut nechte zvolna probublávat, aby se většina vody vsákla. Vypněte sporák a nechte 5 minut stát. Ve woku nebo velké pánvi zahřejte olej. Vsypte česnek a chilli papričku a 10 vteřin opatrně opékejte, aby se nepřipekly. Vsypte rýži, scezenou a okapanou, minutu zprudka smažte za stálého míchání a pak ji shrňte k jedné straně pánve. Na volné místo vlijte vejce a míchejte je, aby se srazila. Až budou skoro hotová, promíchejte s rýží, vsypte hrášek, po 2 minutách přidejte krevety a sójovou omáčku, prohřejte a podávejte.