Banán v županu

To takhle pěkně až všichni dojí, až se dopovídá a dopije. Pak přichází ten správný čas, aby ná stůl přistál zákusek.

No a proč by to nemohl být banán v županu? Přesně tak, vy asi znáte spíš jablka v županu, tak zkuste mrknout jak se vyrábí méně slavný brácha téhle dobroty.

Co potřebujeme?
banán, cukr moučka, 2 vejce, mouka hladká, koňak, cukr, tuk

Jak na to?
Vejce vyklepneme do misky a společně s cukrem je vyšleháme do husté pěny. Poté metlou postupně vmícháme hladkou mouku a zalijeme koňakem. Vše dobře promícháme, aby vzniklo husté těstíčko. Všechny banány oloupeme a nakrájíme podélně na silnější plátky. Jednotlivé kousky banánu opatrně, aby se nepolámaly, namočíme do připraveného těstíčka. Na pánvi rozpálíme tuk a postupně na něm všechny kousky dozlatova usmažíme. Potom je vyndáme na ubrousek a necháme okapat od tuku a naskládáme je na talířky. Posypeme je cukrem a podáváme.