ČLÁNKY
Cibulová polévka pod sýrovými bagetkami
Cibuli máme doma celoročně. Vždycky je čerstvá, domácí a pomáhá nám, kde může. Jestli se chcete celkově prohřát a přitom mlaskat nadšením, uvařte si tuhle cibulačku! :-)
CO NA TO:3 velké oloupané cibule, 50 g másla, lžíci hladké mouky, 900 ml vychladlého vývaru z kostky, sůl a pepř, 1 bobkový list, 1/2 bagety, lžíci oleje na osmahnutí a 70 g nastrouhaného sýra typu ementál.
JAK NA TO: Cibule pokrájíme napříč na tenká kolečka. V hrnci rozpustíme máslo a na mírném ohni smažíme cibulku 15 až 20 minut, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Pak ji poprášíme moukou, zamícháme a ještě minutu smažíme. Přilijeme vývar, osolíme, opepříme, dodáme bobkový list. Promícháme. Pak polévkovou směs uvedeme do varu a hned plamen ztlumíme. Vaříme na mírném ohni půl hodiny. Potom polévku odstavíme a z hrnce vytáhneme bobkový list.
Bagetku nakrájíme na oblíbenou velikost (menší), opečeme na pánvičce dozlatova. Horkou polévku rozdělíme do hlubších misek, nahoru položíme dva plátky bagety a posypeme je sýrem. Pak to vše vložíme do trouby rozpálené na nejvyšší stupeň, případně pod gril. Jakmile se sýr na bagetách rozpeče, můžeme podávat.
Už se vám taky sbíhají sliny jako mně?
Dobrou chuť přeje Lucka :-)
ESHOP RADIA HANÁ
HUDEBNÍ NOVINKY
DOBROU CHUŤ
I odpůrci zdravé stravy vezmou tuhle úpravu zeleniny na milost, je vynikající! A trošku dietku máme před létem zapotřebí, to si přiznejme...
ANKETA
Konečně je tu jaro. Sluníčko hřeje a ptáci zpívají - je to paráda. Jak si to užíváte vy?
REKLAMA
