ČLÁNKY
Mrkvové špalíčky na másle
Stále vláčíte pár kilogramů navíc, které jste jako vždy "dopapali" letos v zimě? Nejste sami. :-) Ovšem na hubnutí se musí s rozumem - když nahradíme přílohy zeleninou, máme napůl vyhráno. Tak s chutí do toho, tyhle mrkvičky fakt chutnají!
CO NA TO:900 g oloupaných nebo oškrábaných středně velkých mrkví, 100 g másla, 2 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce čerstvě nasekaného kopru (nebo estragonu), šťávu z půlky citronu.
JAK NA TO:Zásadní je mrkvové špalíčky správně nakrájet, a proto - malý návod: mrkev položíme na prkénko užším koncem doprava (jsme-li praváci) a cca čtyři centimetry od špičky řízneme ve 45stupňovém úhlu. Pak mrkev otočíme asi o čtvrt otáčky směrem k sobě a krájíme ve stejném úhlu, dokud z mrkve nezbyde nic. Tato část přípravy doslova baví všechny pány :-) Do hluboké pánve mezitím nalijí dámy 300 ml vody a do ní následně vhodíme nakrájenou mrkev, máslo a cukr. Mrkev by měla být v jedné vrstvě. Jinak se špatně provaří. Nádobu přikryjeme a vše přivedeme k varu. V tu chvíli se musí sundat poklice. Mrkvičku v tomto stavu vaříme přibližně deset minut, dokud se asi dvě třetiny tekutiny neodpaří (glazura, která na špalíčcích vznikne, bude nejdřív měkce bublat, ale brzy začne být zvuk ostřejší). Tehdy hrnec odstavíme, přidáme kopr (nebo estragon) i citronovou šťávu a mrkev pořádně obalíme v glazuře. Podáváme ještě teplé!
Vypadá to jako věda, ale tyhle lesklé karotky zvládne prostě každý. :-)
Tak ať vám chutnají a krásně zdobí talíře, jíme i očima.
Dobrou chuť přeje
Lucka
ESHOP RADIA HANÁ
HUDEBNÍ NOVINKY
- Katy Perry » Part Of Me
Co říkáte na tuto hudební novinku? Klepněte na play a hlasujte!
Přehrát novinku »
DOBROU CHUŤ
I odpůrci zdravé stravy vezmou tuhle úpravu zeleniny na milost, je vynikající! A trošku dietku máme před létem zapotřebí, to si přiznejme...
ANKETA
Konečně je tu jaro. Sluníčko hřeje a ptáci zpívají - je to paráda. Jak si to užíváte vy?
REKLAMA
