Borůvkový sirup

Podle odborníků zlepšuje borůvková šťáva paměť.
Borůvky jsou totiž bohaté na antioxidanty, které paměti prospívají.
Zkuste to i vy a přesvědčte se o tom, že to funguje :)

Na 1 litr borůvkové šťávy potřebujeme:

•  borůvky
• 1,5 kg cukru
• 4 g kyseliny citrónové                

Postup:
1.Borůvky rozmačkáme (můžeme je trochu prosypat cukrem) a necháme vyluhovat
2. Šťávu vylisujeme, odměříme, přidáme cukr v poměru k množství šťávy a kyselinu citronovou a zahřejeme na 80 °C
3. Hotový sirup plníme do čistých nahřátých lahví, ihned zazátkujeme a položené je necháme vychladnout
4. Zátku nakonec seřízneme a zalijeme voskem.

Dobrou paměť vám přeje Dominika :)