Losos s bazalkovou omáčkou

Máte-li chuť na něco výjimečného, zkuste to. Losos, citrónová šťáva a bazalková omáčka.

Potřebujeme tyto suroviny:

* 4 podkovy lososa
* 1 citrón
* 100 g hladké mouky
* 100 ml smetany
* sůl
* pepř
* bazalka
* olivový olej

POSTUP je jednoduchý:
Lososa zakapeme citrónovou šťávou z půlky citrónu, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Z prudka orestujeme na oleji. Dáme do zapékaci mísy a necháme dojít v troubě. Nakonec zaléváme bazalkovou omáčkou. Tu připravíme tak, že výpek z lososa zalejeme šťávou z druhé půlky citrónu, přidáme bazalku, zalejeme smetanou a krátce povaříme.

Doporučuji si k tomu otevřít láhev dobrého bílého vína :)

Dobrou chuť vám přeje Domča