Špaldové linecké (v biokvalitě)

Linecké cukroví, mňam! Je jedno z nejlepších, co říkáte? Víte, že se dá udělat zdravěji a možná mnohem chutněji? Cukroví po staročesku se peče takhle!

 CO NA TO: 
300 g kombinované mouky (bílou mouku kombinujeme s celozrnnou špaldovou, ideálně v poměru 2:1), 200 g tuku v biokvalitě (biomáslo), 100 g sladu ječmenného, rýžového nebo pšeničného, na slepování domácí nebo bio zavařeninu.  

 JAK NA TO:
Mouky, tuk a sladěnku zpracujeme v těsto, vytvarujeme jako kouli a v lednici necháme odpočinout minimálně hodinu. Těsto pak vyválíme a vykrajujeme oblíbené tvary. Mezitím předehříváme troubu na 170, horkovzdušnou na 150 °C. Cukroví pečeme zhruba deset minut a po vychladnutí slepujeme kvalitní zavařeninou. Ideální je kyselejší, například rybízová.

Kdo má radši čokoládovější příchutě, může slepovat jakoukoli čokoládovou pomazánkou. I ty dostaneme koupit v biokvalitě, nezapomeňte! Dobrou a zdravou chuť přeje Lucka :-)