Špenátový štrúdl s nivou

Je pikantní? A jak! Kromě ostřejšího sýra do něj totiž přijdou různé pálivé přísady...je kromě toho silně návykový, upečte raději více! :-)

 CO NA TO:
Lístkové těsto, jedno vajíčko, 150 g rozdrobené nivy, 300 g mraženého listového špenátu, 3 lžíce smetany ke šlehání, 3 stroužky česneku, potřeba je taky 1 sušená chilli paprička a sůl.

 JAK NA TO:
Nejprve na másle opražíme 3 pokrájené stroužky česneku a 1 rozdrobenou sušenou chilli papričku; přihodíme 300 g mraženého listového špenátu, 3 lžíce smetany ke šlehání, zlehka přisolíme, pak dusíme pod poklicí doměkka. Po vychladnutí náplň smícháme se 150 g rozdrobené nivy a rozprostřeme na vyválené listové těsto. Utvoříme štrúdl, který potřeme vejcem. V troubě předehřáté na 200 °C pečeme dozlatova.

No tak, dejte mu šanci aspoň trochu vychladnout!
Dobrou chuť přeje
Lucka