Panenka s brokolicí a nivou

Jestli máte rádi brokolici, uvařte si panenku s brokolicí a nivou. Neurazíte jí ani chlapa masožravce a odpůrce brokolice si jistě taky smlsne.

Co budeme potřebovat?

400 g vepřové panenky, 100 g nivy, 200 g brokolice, 100 g plátkového sýra - ale není nutný, 1 kelímek smetany, 1 cibuli, sůl, pepř a olej

Panenku opláchneme a nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, maso na něm po obou stranách opečeme a vyjmeme. Cibuli oloupeme, přepůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Dáme ji do výpeku po masu osmahnout, přidáme nastrouhanou nivu a brokolici. Vše zalijeme troškou vody a smetanou a povaříme, dokud se niva nerozpustí. Pak směs přendáme do zapékací mísy, přidáme maso. Nakonec na plátky masa přidáme plátky sýra a šup s tím do trouby.

Dobrou chuť!