Růžičková kapusta zapečená s variací sýrů

Na růžičkovou kapustu zas tak moc receptů není. A tu přispěchalo rádio Haná s receptem na pochoutkovou verzi. Jen ji nechte trošku vychladnout, ať si nepopálíte jazýčky! :-)

CO NA TO:
Kilo očištěné růžičkové kapusty, případně toliko mražené, 200 g mozzarelly nakrájené na kousky, 200 g stejně zpracovaného eidamu nebo goudy, sůl a hrubý pepř na dochucení, kapka olivového oleje.

JAK NA TO:
Kapustičky pět minut povaříme v osolené vodě a ihned propláchneme studenou. Překrojíme napůl, naskládáme spolu se sýry do pekáčku, přidáme pepř a trochu oleje. Pečeme deset až patnáct minut při 180 °C, aby se sýr roztavil.

Kombinace je to božská – šťavnaté a přitom stále křupavé kapustičky a krémová sýrová konzistence...mmm...
Dobrou chuť přeje
Lucka