Guacamole dip

Chceme přivolat léto, už jsme ho totiž okusili v plné kráse a pád k teplotám kolem dvacítky byl pro mnohé nechtěným návratem k jaru. Hledání letní delikatesy není složité. Tady je, je z avokáda a je - slaná! :-)

CO NA TO:
Jedno zralé avokádo, lžíci citronové šťávy, čerstvou červenou feferonku (bez semínek a jemňounce nakrájenou), 3 lžíce zakysané smetany, sůl, pepř, chipsy / nachos / tenké dokřupava opražené toustíky k nabírání.

JAK NA TO:
Avokádo umyjeme a podélně rozkrojíme k pecce. Kroutíme půlkami avokáda proti sobě, což je od sebe oddělí (jako nahoře na obrázku). Dužinu vybereme lžičkou. Dáme ji do misky s citronovou šťávou, která směs jednak ochutí, jednak zabrání tomu, aby avokádo zhnědlo. Směs buď rozmačkáme vidličkou (a dip pak bude hrubší) nebo rozmixujeme (bude to hladký krém). Přidáme zakysanou smetanu, sůl, pepř dle chuti. Pak vmícháme nadrobno nakrájenou feferonku.
Nabíráme pomocí nachos, chipsů nebo toustíků.

Hezky si zadipujte!
Lucka