Kukuřičné placičky

Každý z nás občas potřebuje vařit rychle, efektivně, ale taky tak, aby to nenudilo a chutnalo. Právě proto je tu další z řady originálních a chutných receptů. Placičky ze sterilované kukuřice můžete vychutnávat jen tak nebo jako zlatou, křupavou přílohu.

CO NA TO:
120 g hladké mouky prosáté s 1 lžičkou kypřicího prášku, dvě vajíčka, 20 g rozpuštěného másla, 100 ml mléka, sůl a pepř, 400gramovou konzervu loupané kukuřice, 3 nasekané jarní cibulky, olej na smažení, citron k podávání.

JAK NA TO:
V misce smícháme mouku s kypřicím práškem, vajíčka, máslo, mléko a koření. Přidáme pečlivě okapanou sterilovanou kukuřici a nadrobno nakrájenou jarní cibulku. Ve větší pánvi rozpálíme dvě lžíce oleje a dozlatova usmažíme jednu větší naběračku kukuřičné směsi. Smažení zabere zhruba dvě minuty po každé straně. Pokračujeme, dokud nám směs stačí. Podáváme pokapané citronem.

Kdo nemá rád kombinaci slaného a kyselého, tak dá citron na talíř jako skrojek a tím pádem jako možnost, ne jako nutnost..
Dobrou chuť přeje
Lucka